Vanille Quark mit Spirulina

Ein süßes, cremiges Rezept mit pflanzlichem Vanillejoghurt oder Quark und frischer Spirulina, geschichtet mit frischen Beeren und getoppt mit Kokosraspeln und Agavendicksaft. Ideal als leichtes Dessert oder Frühstück.

Zutaten

• 150g pflanzlicher Vanillejoghurt oder Quark
• 2 EL frische Spirulina
• 1 EL feine Haferflocken (optional)
• 50g frische Beeren (z.B. Johannisbeeren)
• Kokosraspeln
• Agavendicksaft

Zubereitung

Vanillejoghurt oder Quark mit der Spirulina vermischen. Optional Haferflocken unterrühren, um die Masse cremiger und dicker zu machen. In ein Glas abwechselnd 1-2 EL Spirulina-Vanillejoghurt und Beeren schichten. Zum Schluss die übrigen Beeren und Kokosraspeln als Topping auf dem Joghurt platzieren und mit Agavendicksaft versüßen.

Spirulina-Dosierung

2 EL frische Spirulina

Unser Tipp

Als extra Hingucker mit einem frischen Minzblatt servieren. Haferflocken unterrühren, um die Masse cremiger und dicker zu machen.

roh

Beitrag: algenwerk.de (Rezeptseite)