Frag ALGENWERK · Praxis & Rezepte

Praxis & Rezepte

Verarbeitung, Handhabung und Rezepte mit Spirulina – aus praktischer Erfahrung, redaktionell geprüft.

Zum Beispiel:

Rezepte · 1

Smoothie

Mango-Spirulina-Smoothie Ein einfacher grüner Smoothie aus Mango, frischer Spirulina, Apfelsaft und Ingwer. Alle Zutaten werden püriert und kalt serviert.

Rezepte · 1

Dressing

Spirulina-Pesto Ein herzhaftes Basilikum-Pesto mit frischer Spirulina, Pinienkernen oder Cashewkernen und Olivenöl. Schnell im Mixer zubereitet und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Rezepte · 2

Gebaeck

Grüne Burger Buns mit frischer Spirulina Grüne Burger Buns gelingen mit frischer Spirulina hervorragend. Frühere Versuche mit getrockneter Alge scheiterten, während frische Spirulina überzeugende Ergebnisse lieferte. Spirulina-Pancakes Süße vegane Pancakes mit frischer Spirulina, Pflanzenmilch und Apfelessig. Der Teig wird mindestens 30 Minuten geruht und in der Pfanne bei mittlerer Hitze gebacken.

Rezepte · 1

Dessert

Vanille Quark mit Spirulina Ein süßes, cremiges Rezept mit pflanzlichem Vanillejoghurt oder Quark und frischer Spirulina, geschichtet mit frischen Beeren und getoppt mit Kokosraspeln und Agavendicksaft. Ideal als leichtes Dessert oder Frühstück.

Rezepte · 3

Hauptgericht

Spirulina-Pasta Ein herzhaftes Nudelteig-Rezept mit frischer Spirulina. Der Teig wird aus wenigen Zutaten schnell zubereitet und ergibt eine grüne, nährstoffreiche Pasta. Gönnerbrot mit Spirulina-Hummus Ein herzhaftes, belegtes Sauerteigbrot mit karamellisierten Zwiebeln, Räuchertofu, gebratenen Champignons und einer Spirulina-Hummus-Sauce, getoppt mit frischen Sprossen und Sonnenblumenkernen. Das Rezept stammt von der ALGENWERK-Website. RAINBOW(L) Bowl mit frischer Spirulina Eine bunte, herzhafte Bowl mit Reis, Falafel, saisonalem Gemüse und frischer Spirulina als Highlight. Das Gericht wird wie ein Regenbogen auf zwei flachen Schalen angerichtet und mit Sprossen, Sonnenblumenkernen und einer Hummus-Sojasoße ge

Handhabung

Handhabung & Verarbeitung

Lagern, Dosieren, Temperatur & Co. – aus praktischer Erfahrung.

Hier wächst noch was heran …

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